niedziela, 12 czerwca 2016

Pierniki na koniec roku - Birety + Papirus

Przed chwilą skończyłam z mamą robić pierniki na zakończenie roku szkolnego. Zaplanowałam że na pierniczku będą birety i papirusy z inicjałem imienia absolwenta. Okazało się że jeszcze zmieszczą się różyczki, które dodałam. Mama robiła papirusy z inicjałami, a różyczki, birety zrobiłyśmy obydwie.







środa, 8 czerwca 2016

Bananowo - miętowy koktajl na wodzie kokosowej

Tym razem przepis na bananowo - miętowy koktajl na bazie wody kokosowej. Właściwie różni się o bananowego tylko dodaną miętą.
To coś co doda Ci energii. :)




Składniki:

  • 0,5 l wody kokosowej
  • 3 banany
  • garść zmiksowanych liści mięty


Przygotowanie:

Banany kroimy i dolewamy do nich około 100 ml wody kokosowej i miksujemy. Na koniec wlewamy resztę wody kokosowej, dodajemy zmiksowane liście mięty i miksujemy. Gotowy koktajl pijemy.



SMACZNEGO!!!

wtorek, 7 czerwca 2016

Babeczki waniliowe + kwiatowe dekoracje (rosyjskie tylki)

Już od jakiegoś czasu na tortach i babeczkach pojawiają się piękne kwiatowe dekoracje. To zasługa rosyjskich tylek. Mama jakiś czas temu zamówiła nam je i wreszcie nadszedł czas żeby je wykorzystać. Zrobiłyśmy z mamą babeczki waniliowe z truskawką w środku i udekorowałyśmy je kremowymi kwiatami.




Składniki:

  • 115 g miękkiego masła
  • 115 g drobnoziarnistego cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 115 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mleka
  • kilka truskawek żeby włożyć do ciasta
  • 1/2 l Decor UP


Przygotowanie:

Cukier i masło ubijamy na jasną puszystą masę. Stopniowo dodajemy po łyżce jajek (lekko wcześniej ubite), dokładnie ubijając nim dołożymy kolejną łyżkę. Na koniec wlewamy esencję waniliową i mieszamy. Mąkę i proszek przesiewamy przez sito i delikatnie dodajemy do masy mieszając łyżką . Na koniec dodajemy łyżkę mleka i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do papierowych foremek w każdą wkładamy truskawkę  i pieczemy około 20 min. w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
Decor UP ubijamy na sztywną masę (możemy wcześniej zabarwić na kolory jaki chcemy) nakładamy do worka cukierniczego z dowolną rosyjską i dekorujemy.


SMACZNEGO!!!

sobota, 4 czerwca 2016

Odwrócone ciasto z truskawkami

Wreszcie pojawiły się pyszne truskawki. Mama rano pojechała na bazar i kupiła dwie łubianki z przeznaczeniem jednej na koktajl oraz ciasto, a drugiej do jedzenia.
Dziś mama zrobiła odwrócone ciasto z truskawkami jest obłędnie pyszne. Nigdy nie zostaje z niego nawet kawałek.
Co ciekawe mama mówiła że truskawki posiadają więcej witaminy C niż owoce cytrusowe. Truskawki to bomba witaminowa więc warto je jeść w każdej postaci.




Składniki:

  • 3 jajka
  • 125 g mąki
  • sok z 1 cytryny
  • 125 g masła
  • 180 g cukru + 20 g do posypania formy
  • 10 g proszku do pieczenia
  • 500 g truskawek
+ koktajl z truskawek do polania ciasta, lub cukier puder do posypania


Przygotowanie:

Foremkę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia, który posypujemy 20 g cukru. Na cukrze układamy truskawki jeśli są mniejsze możemy ułożyć je całe jeśli duże kroimy je na połówki.
Masło rozpuszczamy na lekkim ogniu. Żółtka ubijamy z cukrem na gładką masę, dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sok z cytryny. Całość mieszamy i powoli wlewamy rozpuszczone masło.  Białka ubijamy na sztywną masę i delikatnie łączymy masę żółtkową z ubitymi białkami. Ciasto wylewamy na truskawki. Pieczemy około 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Ciasto studzimy, odwracamy delikatnie na drugą stronę i wykładamy na talerz. Polewamy koktajlem z truskawek lub posypujemy cukrem pudrem.



SMACZNEGO!!!