Babeczki waniliowe + kwiatowe dekoracje (rosyjskie tylki)

Już od jakiegoś czasu na tortach i babeczkach pojawiają się piękne kwiatowe dekoracje. To zasługa rosyjskich tylek. Mama jakiś czas temu zamówiła nam je i wreszcie nadszedł czas żeby je wykorzystać. Zrobiłyśmy z mamą babeczki waniliowe z truskawką w środku i udekorowałyśmy je kremowymi kwiatami.

Składniki:

• 115 g miękkiego masła
• 115 g drobnoziarnistego cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 115 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka mleka
• kilka truskawek żeby włożyć do ciasta
• 1/2 l Decor UP

Przygotowanie:

Cukier i masło ubijamy na jasną puszystą masę. Stopniowo dodajemy po łyżce jajek (lekko wcześniej ubite), dokładnie ubijając nim dołożymy kolejną łyżkę. Na koniec wlewamy esencję waniliową i mieszamy. Mąkę i proszek przesiewamy przez sito i delikatnie dodajemy do masy mieszając łyżką . Na koniec dodajemy łyżkę mleka i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do papierowych foremek w każdą wkładamy truskawkę  i pieczemy około 20 min. w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

Decor UP ubijamy na sztywną masę (możemy wcześniej zabarwić na kolory jaki chcemy) nakładamy do worka cukierniczego z dowolną rosyjską i dekorujemy.

SMACZNEGO!!!

Muffinki czekoladowe

Ciąg dalszy Halloweenowego szaleństwa. Przepis jest na 12 muffinek. Najpierw podaje przepis, żebyście mogli się przygotować do pieczenia. Jutro uzupełnię o Halloweenowe zdjęcia. Na razie normalna muffinka.

---

Składniki:

• 130 g mąki
• 220 g cukru
• 20 g kakao
• 110 ml gorącej wody
• 1 jajko
• 110 ml mleka
• 60 ml oleju
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• marcepan, masa plastyczna (może być kolorowe, bądź używamy barwników spożywczych) 

Przygotowanie:

Na początek wymieszać mąkę (mąkę przesiewamy przez sitko), cukier, cukier waniliowy, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. Następnie dodać jajko, mleko i olej i wszystko zmiksować. Dodajemy wrzącą wodę i szybko mieszamy. Ciasto wylewamy do foremek na muffinki, wyłożonych papilotkami do 2/3 wysokości.

Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 min. Upieczone babeczki wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Dowolnie dekorujemy. Pamiętajmy jednak, że tym razem ma to być dekoracja Halloweenowa.

SMACZNEGO!!!