Szkolenie w Little Chef - Borówki

W ten weekend byłam na szkoleniu w Little Chef. Szkolenie dotyczyło borówek i prowadził je pan Paweł Trzaska. Idąc tam miałam duże wątpliwości, bo nie przepadam za szkoleniami dla dzieci, na takich szkoleniach często było tak że taktowano mnie jak jakiegoś dzidziusia i tak też się do mnie zwracano. Dlatego o wiele bardziej wolę szkolenia z dorosłymi.

Na miejscu mimo początkowo lekkiej niechęci, okazało się że było to wspaniałe szkolenie i mam nadzieję że będę tam chodzić.

Na kursie nauczyłam się przygotowywać Chłodnik z melona i borówek, Kurczaka z Borówkowo - Cytrynowym Chuntey i Muffiny z Cukini i Borówek.

Muffiny z Cukinią i Borówkami szok. Jednak jak pyszny szok. Mama uwielbia chłodniki ja średnio je lubiłam, Do teraz bo teraz uwielbiam Chłodnik z melona i borówek z lodami, można go traktować jako zupę lub deser.

Warsztaty z Davidem Gaboriaud - nagroda w konkursie kulinarnym Taste The Summer by Almette Fruit

Jedną z nagród w konkursie kulinarnym Taste The Summer by Almette Fruit były warsztaty z Davidem Gaboriaud. O ile w samym konkursie nie mogłam pomagać, tak w warsztatach dzięki wygranej mamy mogłam brać udział. Dzięki mamusi spełniają się moje marzenia. 

---

W czasie trwania warsztatów przygotowywałyśmy:

przystawkę - smażoną pierś z kaczki z purre ziemniaczane z almette wiśnia i żurawina z sosem z wiśni, rozmarynem i Porto ( mówię wam to była pychota)

danie główne - kofte jagnięce z ryzem i morelami (niestety mama nie zrobiła zdjęcia, podpyta pozostałe dziewczyny, czy może któraś je ma).

David nie traktował mnie jak dziecko, wszystko mi tłumaczył i pokazywał, okazując mi dużo cierpliwości. Jestem dumna i szczęśliwa, że miałam okazję go poznać i uczestniczyć w warsztatach z nim.

  

 

Nawet mamie udało się załapać na jedno zdjęcie podczas warsztatów. A poniżej gotujemy całą ekpią. 

 

 

Jeśli chcecie zobaczyć nagranie z warsztatów zapraszam was na mojego fanpage.

POZDRAWIAM I ZAPRASZAM.

Kurs pieczenia i zdobienia muffinek

Dawno mnie nie było. Tak to jest jak się chodzi do szkoły i pomaga w kuchni to ma się mało czasu. Może nadrobię swoje zaległości w pisaniu bloga. Mama już dawno temu wykupiła mi kurs pieczenia i dekorowania babeczek. Kilkakrotnie jednak był odwoływany i w końcu się udało w piątek byłam na kursie.

---

---

http://ciuciubabka.waw.pl/aktualnosci,33,kurs-pieczenia-i-dekorowania-babeczek,129,1

---

Polecam naprawdę było fajnie i było warto. Przepis na muffinki znajdziecie w kolejnym wpisie.